집에서 뒹굴거리며 서수연인스타그램 목사연예기획사대표등등 여러 게시물들을 보다가 전어관련 게시물을 보고나서 결정했습니다. 오늘 야식은 전어회에 소주다!
단골횟집에 전화를 걸어서 조촐한듯하면서도 푸짐하게 전어회,구이를 배달해주시더라구요. 정말 알차게도 먹었습니다.
추석전에 가족들과 전어구이를 먹어볼겸 전어구이만드는법 전어에어프라이어관련 정보들을 찾아보았는데 비늘제거나 내장제거등등 기본적인 생선손질 작업후에 오븐이나 후라이팬에 기름을 두르고 바싹 굽기만하면 완성되는 정말 간단한 요리더군요 (가시까지 먹는 생선이라 먹기도 간편) 코로나로 인해 바닷가같은곳에 가서 먹질 못하는게 너무 안타까웠습니다....